Head Chef

Rumah Sakit Oka Cafe & Coffee · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Rumah Sakit Oka Cafe & Coffee sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami mencari seseorang yang memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas dan inovasi. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan menu yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai standar kualitas dan keamanan makanan.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan persediaan yang memadai.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, SCA, dll.).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola menu dan mengikuti tren kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan baik.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.Keterampilan manajemen dan pengorganisasian yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait