Lead Sous Chef

CV Wibawa Ekspresi · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Wibawa Ekspresi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam menciptakan menu, dan dedikasi tinggi untuk meningkatkan kualitas makanan. Lokasi kerja di Blora, Jawa Tengah dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam mempersiapkan hidangan untuk layanan makan siang dan makan malam.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja tim.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen stok dan persediaanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan mengelola sumber daya manusiaPengetahuan tentang standar keselamatan dan kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait